Franchise Wowteg : Cara Daftar, Menu, Biaya, Bep & Proposal Pdf.
Franchise Wowteg adalah warteg modern yang dikelola oleh Sour Sally Group, perusahaan yang juga menaungi beberapa brand kuliner terkenal di Indonesia. Wowteg menghadirkan konsep warteg kekinian dengan desain yang lebih bersih, jadi nyaman, dan sistem operasional yang lebih profesional.
Wowteg adalah sebuah inovasi dalam industri kuliner Indonesia, jadi yang mengusung konsep warung Tegal (warteg) modern dengan standar kebersihan dan kenyamanan yang lebih tinggi. Dikelola oleh Sour Sally Group, jadi Wowteg bertujuan untuk merevolusi citra warteg tradisional dengan menghadirkan suasana yang lebih higienis dan menu yang variatif.
Sejarah dan Perkembangan Franchise Wowteg
Peluncuran Awal (2019): Waralaba Wowteg pertama kali diperkenalkan pada November 2019 oleh Sour Sally Group, yang sebelumnya sukses dengan merek seperti Sour Sally, Gulu Gulu, dan Fika. Peluncuran ini dilakukan dalam acara SIAL Interfood di Jakarta International Expo Kemayoran.
Konsep Modern, jadi Waralaba Wowteg menawarkan pengalaman bersantap di warteg dengan standar kebersihan yang tinggi, suasana nyaman, dan menu yang beragam. Mereka mengusung konsep “warteg yang wow” dengan dapur terpusat yang memastikan kualitas dan rasa konsisten di setiap gerai.
Ekspansi Gerai: Sejak pembukaan perdananya, jadi Waralaba Wowteg telah berkembang dengan membuka lebih dari 15 gerai di berbagai lokasi strategis di Indonesia. Ekspansi ini menunjukkan respons positif dari masyarakat terhadap konsep warteg modern yang ditawarkan.
Kolaborasi dengan Chef Terkenal, jadi Untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu, Waralaba Wowteg menjalin kerja sama dengan Chef Devina Hermawan, seorang chef terkenal jebolan Master Chef Indonesia Season 5. Kolaborasi ini bertujuan untuk menghadirkan inovasi menu yang sesuai dengan selera masyarakat urban.
Dengan pendekatan inovatif dan komitmen terhadap kualitas, jadi Waralaba Wowteg berhasil mengubah persepsi masyarakat tentang warteg dan menjadikannya pilihan kuliner yang modern dan higienis.
Berikut adalah informasi mengenai harga franchise Wowteg beserta fasilitas yang didapat:
Keunggulan Franchise Wowteg
Franchise Wowteg menawarkan banyak keunggulan bagi para investor yang ingin terjun ke bisnis kuliner dengan konsep warteg modern. Sebagai bagian dari Sour Sally Group, jadi Wowteg hadir dengan inovasi yang mengubah warteg tradisional menjadi lebih higienis, nyaman, dan profesional.
Berikut adalah beberapa keunggulan utama yang membuat Wowteg menjadi pilihan menarik bagi para pebisnis:
1. Brand Ternama dengan Manajemen Profesional
Franchise Wowteg adalah bagian dari Sour Sally Group, perusahaan yang sukses dengan beberapa brand kuliner seperti Sour Sally, Gulu Gulu, dan Fika. Dengan pengalaman yang kuat di industri makanan dan minuman, Wowteg dikelola secara profesional, memberikan kepercayaan lebih kepada investor yang ingin bergabung dalam sistem franchise ini.
2. Konsep Warteg Modern dan Higienis di Franchise Wowteg
Berbeda dengan warteg konvensional, Wowteg mengusung konsep yang lebih bersih, modern, dan nyaman. Desain gerai dibuat lebih menarik dengan standar kebersihan tinggi, sehingga pelanggan merasa lebih nyaman saat makan di tempat. Hal ini menjadi nilai tambah karena banyak orang kini lebih memilih tempat makan yang terlihat higienis dan tertata rapi.
3. Sistem Dapur Pusat (Central Kitchen) untuk Konsistensi Kualitas
Salah satu keunggulan utama Wowteg adalah penggunaan dapur pusat (central kitchen) yang dikendalikan oleh tim koki profesional. Semua menu dimasak di dapur pusat, jadi lalu di distribusikan ke setiap gerai. Keunggulan dari sistem ini antara lain:
- ✔ Kualitas dan rasa makanan lebih terjaga di setiap gerai Wowteg.
- ✔ Mempermudah operasional mitra franchise, karena mereka tidak perlu memasak sendiri.
- ✔ Mengurangi risiko bahan baku terbuang sia-sia karena suplai dikontrol dari pusat.
Dengan sistem ini, pemilik franchise tidak perlu repot mengelola dapur sendiri, cukup fokus pada pelayanan dan operasional gerai.
4. Potensi Pasar yang Besar
Makanan warteg adalah makanan yang sangat di minati di Indonesia karena harganya terjangkau dan menunya bervariasi. Dengan konsep modern dan sistem pelayanan yang lebih baik, jadi Wowteg mampu menarik pasar yang lebih luas, termasuk pelanggan dari kalangan pekerja kantoran, mahasiswa, dan masyarakat perkotaan yang menginginkan makanan enak, cepat, dan higienis.
5. Biaya Investasi yang Kompetitif
Franchise Wowteg menawarkan investasi dengan biaya sekitar Rp250 juta, yang sudah mencakup berbagai fasilitas seperti:
- ✔ Renovasi dan desain gerai sesuai standar brand
- ✔ Sistem POS (Point of Sale) untuk transaksi yang lebih rapi
- ✔ Suplai bahan baku awal dari dapur pusat
- ✔ Pelatihan karyawan dan sistem operasional
- ✔ Alat pemasaran dan branding
Dengan harga tersebut, franchisee sudah mendapatkan paket lengkap yang memudahkan mereka dalam menjalankan bisnis tanpa harus memulai dari nol.
6. Dukungan Penuh dari Manajemen
Sebagai mitra franchise, pemilik Wowteg akan mendapatkan berbagai dukungan dari tim manajemen, termasuk:
- ✔ Pelatihan karyawan, sehingga mereka dapat memahami standar pelayanan yang baik.
- ✔ Pendampingan dalam operasional, terutama di masa awal pembukaan gerai.
- ✔ Bantuan pemasaran dan branding, termasuk promosi melalui media sosial dan platform digital.
- ✔ Evaluasi dan monitoring berkala, untuk memastikan bisnis berjalan dengan optimal.
Dengan adanya dukungan ini, franchisee tidak perlu khawatir dalam menjalankan bisnisnya karena selalu mendapatkan bimbingan dari tim pusat.
7. Sistem Operasional yang Mudah Di jalankan
Franchise Wowteg telah mengembangkan sistem operasional yang lebih sederhana di bandingkan warteg tradisional. Dengan adanya dapur pusat dan sistem POS, jadi pemilik franchise tidak perlu menghabiskan waktu untuk mengelola bahan baku atau memasak sendiri. Ini membuat bisnis lebih mudah di jalankan bahkan bagi pemula yang belum memiliki pengalaman di industri kuliner.
8. Inovasi Menu yang Menarik
Franchise Wowteg terus menghadirkan inovasi menu untuk menarik pelanggan. Selain menu khas warteg seperti nasi rames, ayam goreng, tempe orek, dan sayur lodeh, Wowteg juga bekerja sama dengan Chef Devina Hermawan untuk mengembangkan menu yang lebih modern dan kekinian.
Dengan adanya inovasi ini, jadi Wowteg dapat mempertahankan loyalitas pelanggan serta menarik segmen pasar baru yang ingin mencoba variasi makanan khas warteg dengan cita rasa yang lebih unik.
Kesimpulan: Kenapa Harus Memilih Franchise Wowteg?
Wowteg adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin memulai bisnis kuliner dengan konsep warteg modern. Dengan sistem yang sudah terstruktur, jadi dukungan penuh dari manajemen, serta pasar yang besar, Wowteg menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan dengan risiko yang lebih terkendali.
Keunggulan utama Wowteg:
- ✅ Konsep warteg modern yang lebih higienis dan nyaman
- ✅ Dapur pusat untuk menjaga kualitas rasa makanan
- ✅ Dukungan penuh dari manajemen franchise
- ✅ Investasi terjangkau dengan fasilitas lengkap
- ✅ Potensi pasar besar dengan permintaan makanan warteg yang tinggi
Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis kuliner dengan konsep kekinian dan sistem yang lebih mudah, jadi Wowteg bisa menjadi pilihan franchise yang menguntungkan!
Kekurangan Franchise Wowteg
Meskipun Wowteg memiliki banyak keunggulan, seperti konsep warteg modern, dapur pusat, dan sistem manajemen yang profesional, ada beberapa kekurangan yang perlu dipertimbangkan sebelum bergabung dengan franchise ini. Berikut adalah beberapa kelemahan yang mungkin dihadapi oleh calon mitra franchise Wowteg:
1. Biaya Investasi Relatif Mahal untuk Warteg
Dibandingkan dengan membuka warteg tradisional secara mandiri, biaya investasi franchise Wowteg yang mencapai sekitar Rp250 juta bisa tergolong mahal. Bagi sebagian calon mitra yang ingin memulai bisnis kuliner dengan modal kecil, angka ini mungkin cukup berat.
Sebagai perbandingan:
Warteg tradisional bisa dibuka dengan modal Rp50-100 juta, tergantung lokasi dan konsepnya. Wowteg membutuhkan modal lebih besar karena mencakup renovasi, branding, sistem operasional, dan dukungan dari pusat.
2. Ketergantungan pada Dapur Pusat
Salah satu keunggulan Wowteg adalah menggunakan dapur pusat (central kitchen) untuk memasak dan mendistribusikan makanan ke setiap gerai. Sistem ini, bagaimanapun, memiliki beberapa kekurangan, seperti:
- Ketergantungan penuh pada pasokan dari dapur pusat. Jika terjadi kendala dalam pengiriman bahan makanan, operasional gerai bisa terganggu.
- Kurangnya fleksibilitas dalam menu. Mitra tidak bisa bebas mengubah atau menambah menu sesuai dengan preferensi pelanggan di lokasi mereka.
3. Persaingan dengan Warteg Konvensional
Franchise Wowteg harus bersaing dengan warteg tradisional yang sudah lebih dulu dikenal dan memiliki pelanggan setia. Beberapa faktor yang menjadi tantangan:
- Harga makanan di Wowteg bisa lebih mahal dibandingkan warteg biasa, karena biaya operasional yang lebih tinggi.
- Pelanggan yang terbiasa dengan warteg tradisional mungkin enggan beralih ke Wowteg, terutama jika mereka mencari harga yang lebih murah.
- Lokasi sangat menentukan kesuksesan. Jika berada di daerah yang terlalu dekat dengan warteg tradisional, Wowteg bisa kalah bersaing dalam hal harga.
4. Tidak Bisa Mengontrol Seluruh Aspek Bisnis
Sebagai bagian dari franchise, mitra Wowteg harus mengikuti standar dan aturan yang telah ditetapkan oleh pihak manajemen pusat. Ini berarti:
- Tidak bisa sembarangan melakukan promosi atau diskon tanpa persetujuan dari pusat.
- Harus mematuhi regulasi terkait operasional, termasuk sistem POS, bahan baku, dan menu yang ditentukan oleh Wowteg.
- Tidak bisa mengganti supplier bahan baku, meskipun ada opsi yang lebih murah atau lebih dekat dengan lokasi gerai.
- Hal ini bisa menjadi kendala bagi mitra yang ingin memiliki kontrol lebih besar terhadap bisnisnya.
5. Lokasi yang Harus Strategis agar Menguntungkan
Tidak semua lokasi cocok untuk bisnis Wowteg. Agar sukses, pemilik franchise harus memilih lokasi yang benar-benar strategis, seperti:
- Dekat dengan perkantoran atau kampus (karena target utama adalah pekerja dan mahasiswa).
- Berada di area dengan lalu lintas tinggi agar mudah ditemukan pelanggan.
- Tidak terlalu dekat dengan warteg konvensional yang menjual makanan lebih murah.
- Jika lokasi tidak tepat, penjualan bisa rendah, sementara biaya operasional tetap berjalan, sehingga bisa berdampak pada keuntungan.
6. Risiko Persaingan dengan Franchise Sejenis
Saat ini, konsep warteg modern semakin populer, dan beberapa brand lain juga mulai bermunculan dengan konsep serupa. Beberapa pesaing potensial untuk Wowteg meliputi:
- Warteg kekinian lain yang menawarkan konsep serupa dengan harga lebih kompetitif.
- Restoran cepat saji yang juga menyediakan makanan khas Indonesia dengan harga terjangkau.
- Layanan makanan online (cloud kitchen) yang semakin berkembang dan menawarkan makanan siap saji dengan harga bersaing.
- Waralaba Wowteg harus terus melakukan inovasi agar tetap menarik bagi pelanggan dan tidak kalah bersaing dengan kompetitor lain.
7. Tidak Sepenuhnya Cocok untuk Semua Investor
Franchise Wowteg lebih cocok untuk mereka yang:
- ✅ Punya modal yang cukup besar untuk investasi awal.
- ✅ Siap mengikuti sistem operasional yang sudah ditetapkan.
- ✅ Memiliki lokasi yang strategis untuk menarik pelanggan.
Namun, bagi calon investor yang lebih suka mengelola bisnis secara mandiri atau ingin mencoba konsep warteg dengan modal lebih kecil, mungkin lebih baik membuka warteg sendiri daripada membeli franchise Wowteg.
Kesimpulan: Apakah Waralaba Wowteg Masih Menguntungkan?
Meskipun memiliki beberapa kekurangan, franchise Wowteg tetap memiliki potensi keuntungan yang besar jika dijalankan dengan strategi yang tepat. Namun, calon mitra perlu mempertimbangkan beberapa faktor seperti biaya investasi, lokasi usaha, dan kesiapan mengikuti sistem operasional dari pusat sebelum memutuskan untuk bergabung.
Bagi mereka yang ingin memiliki warteg dengan konsep modern dan brand yang sudah dikenal, jadi Wowteg bisa menjadi pilihan menarik. Namun, jika ingin lebih fleksibel dalam mengatur bisnis dan modal lebih terbatas, membuka warteg sendiri mungkin bisa menjadi opsi yang lebih baik.
Perhitungan Balik Modal (BEP) dan ROI Franchise Wowteg
Sebelum bergabung dengan franchise Wowteg, penting untuk memahami estimasi Break Even Point (BEP) atau titik balik modal serta Return on Investment (ROI) atau tingkat pengembalian investasi.
1. Asumsi Biaya dan Pendapatan
Berikut adalah estimasi modal awal dan biaya operasional bulanan untuk franchise Wowteg:
| Komponen | Biaya Estimasi |
|---|---|
| Harga Biaya Franchise Wowteg | Rp250.000.000 |
| Harga Biaya Sewa Tempat (per bulan) Franchise Wowteg | Rp10.000.000 |
| Gaji Karyawan (3 orang) | Rp12.000.000 |
| Biaya Operasional Lainnya | Rp8.000.000 |
| Bahan Baku (per bulan) | Rp25.000.000 |
| Total Biaya Modal Awal Franchise Wowteg | Rp250.000.000 |
| Total Biaya Bulanan | Rp55.000.000 |
Sedangkan, asumsi pendapatan per hari adalah sebagai berikut:
| Asumsi Penjualan | Jumlah |
|---|---|
| Harga Rata-rata Per Menu | Rp25.000 |
| Jumlah Pelanggan per Hari | 100 orang |
| Omzet Harian | Rp2.500.000 |
| Omzet Bulanan | Rp75.000.000 |
Catatan: Angka di atas hanyalah estimasi dan dapat berbeda tergantung lokasi serta kondisi bisnis.
2. Perhitungan Break Even Point (BEP)
BEP terjadi ketika total pendapatan sama dengan total biaya investasi dan operasional.
Rumus BEP:
Perhitungan BEP:
- Laba Kotor Bulanan = Omzet Bulanan – Biaya Operasional
= Rp75.000.000 – Rp55.000.000 = Rp20.000.000 - BEP dalam bulan = Rp250.000.000 ÷ Rp20.000.000
= 12,5 bulan (sekitar 1 tahun 1 bulan)
Jadi, dalam skenario ini, modal awal diperkirakan akan kembali dalam waktu sekitar bulan, tergantung pada performa bisnis dan kondisi pasar.
3. Perhitungan ROI (Return on Investment)
ROI mengukur tingkat pengembalian investasi dan dihitung dengan rumus:
Perhitungan ROI:
- Laba Bersih Tahunan = Rp20.000.000 × 12 bulan = Rp240.000.000
- ROI (%) = (Rp240.000.000 ÷ Rp250.000.000) × 100%
= 96% per tahun
Ini berarti dalam waktu 1 tahun lebih sedikit, hampir seluruh modal sudah bisa kembali, dan di tahun berikutnya bisnis akan mulai menghasilkan keuntungan murni.
Kesimpulan: Apakah Franchise Wowteg Menguntungkan?
- ✅ Estimasi balik modal dalam 12-14 bulan (BEP)
- ✅ ROI sekitar 96% per tahun
- ✅ Keuntungan bulanan sekitar Rp20 juta setelah biaya operasional
Namun, hasil ini bisa lebih cepat atau lebih lama tergantung faktor seperti lokasi usaha, jumlah pelanggan harian, dan efisiensi operasional. Jika bisnis berkembang dengan baik dan jumlah pelanggan meningkat, ROI bisa lebih besar, dan BEP bisa dicapai lebih cepat.
Harga Menu Di Franchise Wowteg
Berikut adalah tabel yang menampilkan beberapa contoh menu beserta kisaran harganya di Wowteg:
| Kategori Menu | Nama Menu | Kisaran Harga |
|---|---|---|
| Paket Nasi | Nasi Rames | Rp33.000 |
| Nasi Bungkus | Nasi Bungkus Kekinian | Rp32.000 |
| Ala Carte | Ayam Goreng Ketumbar | Rp21.600 |
| Ala Carte | Telur Balado | Rp9.600 |
| Ala Carte | Tempe Orek | Rp9.600 |
| Ala Carte | Kentang Balado | Rp9.600 |
| Ala Carte | Perkedel Kentang | Rp9.600 |
| Ala Carte | Sayur Sup | Rp9.600 |
| Wow Drink | Minuman Spesial Wowteg | Rp19.200 – Rp20.400 |
Catatan: Harga di atas adalah perkiraan dan dapat berbeda tergantung lokasi gerai dan waktu pembelian.
Untuk informasi menu dan harga yang lebih lengkap, Anda dapat mengunjungi situs resmi Wowteg atau platform pemesanan makanan online seperti GoFood atau GrabFood.
Harga Biaya Franchise Wowteg
| Paket Franchise | Biaya (Rp) | Fasilitas yang Didapat |
|---|---|---|
| Wowteg | ±250 juta | – Booking fee |
- Sistem POS
- Peralatan usaha
- Renovasi kedai
- Suplai awal bahan baku
- Alat pemasaran
- Pelatihan karyawan
- Dukungan operasional
- Dapur pusat (central kitchen) untuk suplai makanan
- Branding & promosi |
Kategori Tempat Usaha
| Tipe Gerai | Luas Area |
|---|---|
| Canteen | ±12 m² |
| Street Level | Hingga 30 m² |
Franchise Wowteg di kelola oleh Sour Sally Group dan memiliki konsep modern warteg dengan dapur pusat yang memastikan kualitas makanan tetap terjaga.
Untuk informasi terbaru dan lebih detail, jadi Anda dapat menghubungi langsung pihak Wowteg atau Sour Sally Group.
Cara Daftar Franchise Wowteg
Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan franchise Wowteg, berikut langkah-langkah pendaftarannya:
1. Hubungi Pihak Wowteg
Anda bisa menghubungi tim Wowteg melalui:
- Website resmi Sour Sally Group
- Email atau WhatsApp (jika tersedia di situs resmi)
- Media sosial resmi Wowteg
2. Konsultasi & Presentasi Bisnis
Setelah menghubungi pihak Wowteg, Anda akan di berikan informasi mengenai:
- Konsep bisnis dan sistem operasional
- Estimasi biaya investasi
- Syarat dan ketentuan kemitraan
3. Survey Lokasi
Tim Waralaba Wowteg akan membantu melakukan analisis lokasi yang Anda pilih untuk memastikan kesesuaian dengan standar bisnis mereka.
4. Penandatanganan Kontrak & Pembayaran Franchise Fee
Jika lokasi di setujui, Anda akan menandatangani kontrak kerja sama dan melakukan pembayaran franchise fee sesuai kesepakatan.
5. Renovasi & Persiapan Operasional
Setelah kontrak di tandatangani, pihak Waralaba Wowteg akan membantu:
- Renovasi gerai sesuai standar brand
- Penyediaan peralatan usaha
- Pengadaan bahan baku awal
6. Pelatihan & Uji Coba Operasional di Franchise Wowteg
- Tim Kemitraan Wowteg akan melatih karyawan mengenai operasional dan standar layanan.
- Uji coba operasional di lakukan sebelum pembukaan resmi.
7. Grand Opening & Operasional Harian
- Gerai siap di buka dan mulai beroperasi.
- Pihak Kemitraan Wowteg akan terus memberikan dukungan operasional dan suplai makanan dari dapur pusat.
- Untuk informasi lebih lanjut dan pendaftaran, jadi Anda bisa langsung mengunjungi situs resmi atau menghubungi tim Kemitraan Wowteg.
Kesimpulan Franchise Wowteg
Franchise Wowteg menawarkan konsep warteg modern dengan sistem operasional yang lebih higienis dan profesional.
Sebagai bagian dari Sour Sally Group, jadi Kemitraan Wowteg memiliki manajemen yang kuat dan strategi bisnis yang sudah teruji. Namun, seperti bisnis lainnya, Kemitraan Wowteg memiliki kelebihan dan kekurangan yang perlu dipertimbangkan sebelum berinvestasi.
✅ Keunggulan Franchise Wowteg:
Brand yang Kuat – Didukung oleh Sour Sally Group, jadi memberikan kepercayaan lebih bagi pelanggan dan mitra bisnis.
Konsep Warteg Modern – Desain gerai lebih bersih, nyaman, dan higienis dibanding warteg konvensional.
Sistem Dapur Pusat , jadi Memastikan kualitas makanan tetap terjaga dan memudahkan operasional mitra franchise.
Dukungan Manajemen – Termasuk pelatihan, pemasaran, dan monitoring operasional. Potensi Pasar Besar – Makanan warteg tetap diminati berbagai kalangan, terutama di daerah perkotaan. Sistem Operasional Mudah – Cocok untuk pemula karena mitra tidak perlu memasak sendiri. ROI Menjanjikan – Dengan estimasi balik modal (BEP) sekitar 12-14 bulan dan ROI sekitar 96% per tahun.
❌ Kekurangan Franchise Wowteg:
Modal Awal Relatif Mahal – Harga Biaya franchise Wowteg sekitar Rp250 juta, jadi lebih tinggi dibanding membuka warteg konvensional.
Ketergantungan pada Dapur Pusat – Jika ada kendala dalam suplai bahan makanan, bisa mengganggu operasional gerai.
Persaingan dengan Warteg Tradisional – Harga makanan lebih mahal dibanding warteg biasa, sehingga perlu strategi pemasaran yang baik.
Tidak Bisa Mengubah Menu Sesuai Keinginan – Semua menu dikontrol oleh pusat, mengurangi fleksibilitas dalam inovasi.
Lokasi Sangat Menentukan Keberhasilan – Jika lokasi tidak strategis, jumlah pelanggan bisa lebih sedikit, sehingga BEP lebih lama.
📌 Apakah Franchise Wowteg Menguntungkan?
✅ Ya, jika memiliki lokasi strategis, jadi modal cukup, dan siap mengikuti sistem franchise. Dengan konsep warteg modern, jadi kualitas makanan yang konsisten, dan sistem yang terstruktur, Wowteg berpotensi menjadi bisnis yang menguntungkan.
🚨 Namun, franchise ini kurang cocok bagi mereka yang ingin memiliki kebebasan penuh dalam mengelola bisnis atau memiliki modal terbatas. Jika ingin lebih fleksibel dalam mengatur menu dan biaya, jadi membuka warteg sendiri bisa menjadi pilihan lain yang lebih sesuai.
🔎 Kesimpulan: Wowteg adalah franchise yang menjanjikan dengan potensi keuntungan besar, tetapi perlu perhitungan matang sebelum berinvestasi. Pastikan memilih lokasi yang tepat dan memahami sistem franchise agar bisnis berjalan sukses.